فوائد عين الجمل

كتابة: admin - آخر تحديث: 29 أغسطس 2020
فوائد عين الجمل

فوائد عين الجمل تنتمي عين الجمل إلى الفصيلة الجوزية وهو ما يطلق عليه الجوز في معظم الأوقات، ويمتاز عين الجمل بأوراقه العريضة وجذوعها المستقيمة التى يتم يتراوح ارتفاعها ما بي12 إلى 18 سم ولحائها يتم ظهوره باللون الرمادى، أما أعلى الشجرة فهو منفوخ ومستدير والبراعم الطرفية أكبر ضعيفين من البراعم الجانبية.

فوائد عين الجمل

يتكون عين الجمل من العناصر الغذائية المفيدة منها

  • مصدر غنى بالعديد من مضادات الاكسده حيث أن الجوز يحتوى على العديد من مضادات الاكسده المختلفه غيره من المكسرات الأخرى، حيث انها تحتوى على فيتامين ه المضاد للاكسده بما يتراوح 2 إلى 15 ضعفا، حيث أن مضادات الاكسده تعمل على حمايه الجسم من العديد من المواد الكيميائية الطبيعية التي تسبب الكثير من الأمراض، ويعتبر مصدرا غنيا للفيتامينات والمعادن.

يحتوى الجوز على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة مثل

  • المنجنيز وهو عبارة عن عنصر يوجد في الكثير من المكسرات بنسبة كبيرة للغاية والحبوب الكاملة والخضار والفواكه
  • الفسفور، حيث إن الفوسفور من مكونات الجسم فهو يمثل ١ في المائة من إجمالي مكونات الجسم لأنه يتم تواجده فى العظام كما أنه يمتلك عدد من الوظائف الهامة فى الجسم.

الفولات

  • والذى يتم معرفته بحمض الفوليك أو فيتامين بـ9 والتى تعمل على تأدية العديد من الوظائف الهامة فى الجسم كما أن انخفاضها يؤدى إلى حدوث تشوهات على الجنين.

النحاس

  • الذي يعمل على تقوية القلب كما أن له القدرة على الحفاظ على صحة العظام بشكل كبير والأعصاب والجهاز المناعي.

فيتامين ه

  • عندما يتم مقارنة الجوز بالعديد من المكسرات الأخرى قد تبين أنه يحتوى على عدد كبير من فيتامين هـ والذي يطلق عليه اسم غاما توكوفيرول.

فيتامين ب٦

  • الذى يعمل على تقوية صحة الجهاز المناعى والأعصاب كما أن انخفاضه يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم.

مصدر غني بالدهون الصحية

  • يحتوى الجوز على العديد من الدهون الصحية الغير مشبعة وتضمن اوميغا ٣ الذى يساعد دخولها فى النظام الغذائى إلى تقليل نسبة البروتين الدهنى منخفض الكثافة أو ما يسمى باسم الكوليسترول الضار

فوائد عين الجمل حسب درجة الفعالية

  • المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول فى الدم

حيث أن تناول نسبة كبيرة من الجوز يعمل على خفض نسبة الكوليسترول بنسبة كبيرة فى الدم والكوليسترول الضار لدى الأشخاص المصابين بفرط كوليسترول الدم بشكل كبير من تناول مصادر الدهون غير المشبعة الأحادية الأخرى وذلك من خلال دراسة تم نشرها فى Annals of Internal Medicine عام 2000.[

فوائد لا توجد ادله كافيه على فاعليتها

  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

حيث أن تناول مايقارب من ٤٢ غراما يوميا من الجوز كجزء من النظام الغذائى منخفض بأمراض الدهون والكوليسترول على العمل بتقليل الإصابة بأمراض القلب ولكن ما تزال هناك العديد من الدراسات لتأكيد ذلك

فوائد أخرى

قد يؤدى تناول الجوز إلى التقليل من بعض الأمراض والمشاكل الصحية الأخرى والعمل على تقليل خطر الاصابة ولكن مازالت هناك العديد من الأبحاث تأكد ذلك ومن هذه المشاكل الصحية

  • التهاب المفصل التنكسى
  • التهاب المعدة
  • قرحة المعدة
  • الإسهال
  • فقر دم
  • عدوى الطفيليات في الأمعاء

دراسة علمية حول فوائد عين الجمل

  • أثبتت دراسة تم إجراؤها على الفئران وتم نشرها في مجلة في مجلة Cancer Prevention Research عام 2016 أنّ تناول الجوز قد يعمل على تقليل الإصابة بسرطان القولون، وذلك عن طريق تكاثر البكتيريا في القولون
  • وضحت دراسة تم نشرها في مجلة Biology of Reproduction عام 2012 وأُجريت على العديد من الرجال يبلغ أعمارهم من 21 إلى 35 عاما حيث أن تناول ٧٥ غراما من الجوز يعمل على تقوية الخصوبة لدى الرجال وذلك من خلال تحسين الحيوانات المنوية وحركتها وشكلها
  • وضحت دراسة تم نشرها في مجلة Nutrients عام 2018 أن تناول 43 من الجوز لعدة أسابيع يعمل على تقوية صحة الأمعاء، حيث تعمل على زيادة نشاط البكتريا النافعة فى الأمعاء والتى تعمل على زيادة حمض البيوتريك لأشخاص الإصغاء.

درجة أمان عين الجمل

  • يعتبر تناول الجوز بالكميات المعتدلة أمانا لأغلبية الناس وذلك من حيث تناوله في الطعام إلا أنه لا توجد أي دراسات حول تناوله بكميات كبيرة حيث أن تناول الجوز قد يعمل على تليين البول والبراز والانتفاخ، حيث إن إضافته إلى النظام الغذائى دون الانتباه إلى كمية الدهون المستهلكة قد يؤدى إلى زيادة الوزن، علاوة إلى ذلك فقد يؤدى عين الجمل إلى حدوث الحساسية لدى بعض الأشخاص.
  • أما بالنسبة للحوامل والمرضعات، فان تناولها بالكميات المعتدلة يصبح آمنا بالنسبة لهم، ولكن لا توجد لدينا العديد من الأبحاث التى تؤكد تناوله بكميات دوائيه، لذلك ينصح بالالتزام بالكميات المناسبة خلال فترة الحمل والرضاعة.

فوائد عين الجمل للمرأه الحامل

  • أن تناول عين الجمل بمقدار ٥٧ غراما قد يؤدى إلى تقليل الأورام خاصة لدى النساء التى تعانى من سرطان الثدى وذلك في حدود أسبوعين، حيث أوضحت دراسة تم نشرها في Gynecologic and Obstetric Investigation من عام 2015 أنَّ تناول مقدار كبير من الفول السوداني واللوز والجوز قد يعملان فى تطوير سرطان الثدى.
  • أما بخصوص المرأه الحامل فان تناول الجوز يمد الجسم بالعديد من حمض الفوليك المهم بالنسبة للجنين، فهو يحميها من التشوهات الخلقية للجنين، ولكن هذا لا يعنى أن نقوم بتناول عين الجمل بالكميات المناسبة له، ولا يتم إثبات إلى يومنا هذا، أما بالنسبه كتناول كدواء.

فوائد عين الجمل لاطفال

  • تحتوى المكسرات على العديد من المواد الغذائية الهامة كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسده والدهون الصحية والألياف والبروتينات التي تعمل على التطور والنمو التعلم، لذلك فهى تعتبر مفيدة بشكل كبير إلى الأطفال كما أن العديد من الدراسات المختلفة تحذر من تناول المكسرات المملحة أو المضاف إليها السكر، ويفضل تناول المكسرات النية والمحمصه، كما أن المكسرات ينصح بإدخالها فى العديد من النظام الغذائى الذى يخص الطفل الذي يبلغ عمره 6 أشهر كما يفضل أن يقوم بتناولها مطحونة أو على هيئة زبدة المكسرات بحيث يتم تجنب الطفل للاختناق بالقطع الكبيره منها

فوائد عين الجمل للتخسيس

  • كما ثبت لدينا أن عين الجمل غنى بالعديد من السعرات الحرارية المتنوعة إلا أنه قد يساعد فى التخسيس بنسبة كبيرة، حيث إن الجسم ليس فى مقدرته امتصاص جميع السعرات الحرارية علاوة إلى أنه قد يساهم فى التحكم فى الشهية بنسبة كبيرة ويعطى إحساس بالشبع ويمنع الإحساس بالجوع، ومع ذلك يجب تناول كمية قليلة منه لأنه يتميز بارتفاع السعرات الحرارية.

فوائد زيت عين الجمل

  • أن تناول زيت عين الجمل قد يعمل على الانخفاض من مرض السكري والعمل على تقليل نسبة السكر فى الدم، حيث أوضحت العديد من الدراسات بأن تناول 15 جراما من زيت عين الجمل لمدة 3 أشهر قد يعمل على تحسين نسبة السكر فى الدم لدى مرضى السكر من النوع الثاني، إضافة إلى ذلك فإن عين الجمل يمتلك العديد من الخصائص المضاده للاكسده، كما أن زيت عين الجمل يعنل على تقوية الذاكرة لاحتوائه على خير العديد من المغذيات الدقيقة.

28 مشاهدة