يبحث البعض عن مقادير شربات الكنافة للشيف حسن Ingredients for Chef Hassan’s Kunafa Syrup، حيث أن شربات الكنافة هي إحدى العناصر الأساسية في تحضير الحلويات التقليدية في العالم العربي. إنها المكون السري واللذيذ الذي يمنح الكنافة نكهتها الشهية والحلاوة الفريدة. يمكن تحضير شربات الكنافة بطرق مختلفة، ولكل طريقة طعمها الخاص.
في هذا المقال عبر أرض المعرفة، سنقدم لكم مجموعة مميزة من وصفات شربات الكنافة بمختلف الأساليب خاصة مقادير شربات الكنافة للشيف حسن.
مقادير شربات الكنافة للشيف حسن
إليك مقادير شربات الكنافة للشيف حسن:
المكونات:
• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، قم بغلي الماء والسكر معًا على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قم بتخفيف الحرارة واتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى دون تحريك.
3. بعد ذلك، أضف عصير الليمون وماء الزهر ومستكة إذا كنت تستخدمها. استمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اترك شربات الكنافة يبرد تمامًا قبل استخدامه. يمكنك تخزينه في زجاجة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تحتاجه.
هذا هو مقادير شربات الكنافة للشيف حسن والذي يمكن استخدامه لري الكنافة بعد خبزها لإعطائها الحلاوة والنكهة اللذيذة.
طريقة عمل شربات الكنافة نجلاء الشرشابي
إليك طريقة عمل شربات الكنافة بوصفة من الشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، ضعي الماء والسكر، ثم قمي بتحريكهما جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي دون تحريك لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر ومستكة إذا كنت ترغبين في استخدامها. استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اتركي شربات الكنافة تبرد تمامًا قبل استخدامها. يمكنك تخزينها في زجاجة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تحتاجينها.
هذه الوصفة تعطيك شربات لذيذة يمكن استخدامها لري الكنافة بعد خبزها لإعطائها الحلاوة والنكهة المميزة.
مقادير شربات الكنافة نصف كيلو
في إطار مناقشة مقادير شربات الكنافة للشيف حسن، إليك مقادير شربات الكنافة لنصف كيلو:
المكونات:
• 1 كوب ماء
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، ضعي الماء والسكر، ثم قومي بتحريكهما جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي دون تحريك لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر ومستكة إذا كنت ترغبين في استخدامها. استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اتركي شربات الكنافة تبرد تمامًا قبل استخدامها. يمكنك تخزينها في زجاجة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تحتاجينها.
هذه الوصفة تكفي لنصف كيلو من الكنافة وتمنحها الحلاوة والنكهة المميزة أي أنها ليس مثل مقادير شربات الكنافة للشيف حسن .
طريقة عمل شربات الكنافة للشيف هالة
إليك طريقة عمل شربات الكنافة بوصفة من الشيف هالة:
المكونات:
• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، ضعي الماء والسكر، ثم قومي بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي دون تحريك لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر ومستكة إذا كنت تستخدمينها. استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اتركي شربات الكنافة تبرد تمامًا قبل استخدامها. يمكنك تخزينها في زجاجة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تحتاجينها.
هذه الوصفة تمنحك شربات لذيذة يمكن استخدامها لري الكنافة بعد خبزها لإعطائها الحلاوة والنكهة المميزة، وهي مثل مقادير شربات الكنافة للشيف حسن.
طريقة عمل شربات الكنافة زي المحلات
لتحضير شربات الكنافة مثل المحلات وهي مثل مقادير شربات الكنافة للشيف حسن، يمكنك اتباع الوصفة التالية:
المكونات:
• 2 كوب ماء
• 3 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، ضعي الماء والسكر، ثم اضغطي على السكر بواسطة ملعقة للتأكد من غمره بالماء تمامًا.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة وقمي بالتحريك حتى يذوب السكر بالكامل.
3. بمجرد أن يذوب السكر، اتركي المزيج يغلي دون التحريك. عندما يبدأ المزيج في الغليان، قمي بخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى واتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة إضافية.
4. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر ومستكة إذا كنت تستخدمينها. استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
5. اتركي شربات الكنافة يبرد تمامًا قبل استخدامه. يمكنك تخزينه في زجاجة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تحتاجينه.
طريقة عمل الكنافة النابلسية للشيف حسن
بعد عرضنا مقادير شربات الكنافة للشيف حسن، إليك طريقة عمل الكنافة النابلسية بوصفة من الشيف حسن:
المكونات:
• 1 كيلوغرام كنافة ناعمة
• 1 كوب زبدة ذائبة
• 1 كوب سمنة ذائبة
• 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 2 كوب جبنة نابلسية مبشورة
• 1 كوب سكر ناعم
• 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر
• ماء ورد للرش
• حبيبات الفستق للتزيين.
لشربات الكنافية:
• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. قبل البدء، اتركي الكنافة تبرد في درجة حرارة الغرفة.
2. في وعاء كبير، قومي بمزج الزبدة والسمنة الذائبة معًا.
3. ضعي نصف كمية الكنافة في وعاء كبير وامزجيها جيدًا مع الزبدة والسمنة حتى تصبح مشبعة ومغطاة تمامًا.
4. في صينية فرن متوسطة الحجم، قومي بوضع نصف كمية الكنافة المشبعة بالزبدة وامدديها بالتساوي في الصينية واضغطي بلطف.
5. في وعاء آخر، امزجي الجبن الموزاريلا والجبن النابلسي معًا.
6. قومي برش الجبنة الممزوجة بالتساوي على طبقة الكنافة في الصينية.
7. ثم ضعي الكنافة الباقية فوق الجبنة واضغطي بلطف.
8. باستخدام سكين حادة، قومي بتقطيع الكنافة إلى مستطيلات أو مربعات صغيرة.
9. في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، قومي بخبز الكنافة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
أثناء طهي الكنافة، قومي بتحضير عن طريق مقادير شربات الكنافة للشيف حسن. في وعاء، قومي بغلي الماء والسكر معًا على نار متوسطة مع التحريك المستمر .بمجرد الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات تغلي لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يصبح لديك شربات لزجة.
بمجرد أن تصبح الكنافة ذهبية اللون، انقليها من الفرن وصبي الشربات الساخن فوقها بالتساوي .اتركي الكنافة تبرد لبضع دقائق ثم رشيها بماء الورد .قدمي الكنافة النابلسية اللذيذة ساخنة وزينيها بحبيبات الفستق إذا رغبتي.
شربات القطايف للشيف حسن
إليك طريقة عمل شربات القطايف بوصفة من الشيف حسن وهي مشابهه إلى مقادير شربات الكنافة للشيف حسن:
المكونات:
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، قم بغلي الماء والسكر معًا على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، قم بتقليل درجة الحرارة واترك الشربات يغلي لمدة 10-15 دقيقة إضافية دون تحريك.
3. بعد ذلك، أضف عصير الليمون وماء الزهر وامزجهم جيدًا. استمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اترك شربات القطايف يبرد تمامًا قبل استخدامه.
5. يمكنك استخدامه كشربات لتغمير القطايف بعد خبزها وتزيينها بالمكسرات أو الزبيب حسب الرغبة.
عمل شربات الكنافة بالليمون
إليك طريقة عمل شربات الكنافة بالليمون:
المكونات:
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• قشرة وعصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، ضعي الماء والسكر، ثم أضيفي قشرة الليمون.
2. ضعي القدر على نار متوسطة وقومي بالتحريك حتى يذوب السكر بالكامل ويبدأ المزيج في الغليان.
3. بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، اتركيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة إضافية دون تحريك.
4. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر ومستكة إذا كنتي ترغبين في استخدامها. استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
5. اتركي شربات الكنافة بالليمون تبرد تمامًا قبل استخدامها.
يمكنك استخدامها كشربات لسكبها فوق الكنافة بعد خبزها وتزيينها حسب الرغبة.
هذه الوصفة تمنحك شربات بنكهة الليمون اللذيذة التي تضيف للكنافة نكهة مميزة ومنعشة، وهي مماثلة إلى مقادير شربات الكنافة للشيف حسن.
شربات الكنافة
إليك طريقة عمل شربات الكنافة:
المكونات:
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
1. في إناء كبير، ضعي الماء والسكر، ثم قومي بالتحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي دون تحريك لمدة 10-15 دقيقة.
3. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وماء الزهر وامزجيهم جيدًا. استمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
4. اتركي شربات الكنافة تبرد تمامًا قبل استخدامها.
5. يمكنك استخدامها كشربات لري الكنافة بعد خبزها لإعطائها الحلاوة والنكهة المميزة.
مقادير شربات الكنافة
إليك مقادير شربات الكنافة:
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
يمكنك استخدام هذه المقادير لتحضير شربات الكنافة التي تضيفها فوق الكنافة بعد خبزها لإعطائها الحلاوة والنكهة المميزة، أو يمكنك مقادير شربات الكنافة للشيف حسن.
مقادير الكنافة للشيف حسن
بعد أن عرضنا مقادير شربات الكنافة للشيف حسن، إليك مقادير الكنافة بوصفة من الشيف حسن:
المكونات:
• 500 جرام كنافة ناعمة
• 250 جرام زبدة ذائبة
• 250 جرام سمنة ذائبة
• 1 كوب جوز الهند المحمص
• 1 كوب فستق مجروش
• 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر
• حليب مكثف محلى للتزيين
طريقة التحضير:
1. قبل البدء، قوم بتحميص جوز الهند في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون. ثم اتركه يبرد.
2. في وعاء كبير، امزج الزبدة والسمنة الذائبة معًا.
3. اشتغلي على تفصيل الكنافة بيديك لتكون أكثر نعومة.
4. أضيفي الكنافة إلى خليط الزبدة والسمنة وامزجيهم معًا جيدًا.
5. في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف كمية الكنافة وامدديها بالتساوي.
6. رشي جوز الهند المحمص والفستق المجروش فوق الكنافة.
7. ثم ضعي الكمية المتبقية من الكنافة فوق الحشوة وامدديها بالتساوي.
8. باستخدام سكين حادة، قومي بتقطيع الكنافة إلى مستطيلات أو مربعات صغيرة.
9. في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، قومي بخبز الكنافة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
بينما الكنافة في الفرن، اعملي على تحضير شربات الكنافة .بمجرد الانتهاء من خبز الكنافة، اسكبي شربات الكنافة الساخنة فوقها بالتساوي. سواء استخدمت مقادير شربات الكنافة للشيف حسن أو غيرها تركي الكنافة تبرد قليلاً قبل تقديمها .إذا رغبتي، يمكنك رش الحليب المكثف المحلى فوق الكنافة قبل التقديم لإضافة مزيد من الحلاوة.
إن شربات الكنافة هي لمسة نهائية رائعة لأطباق الكنافة والقطايف والحلويات الشرقية الأخرى. سواء قررتم تحضيرها بوصفة نجلاء الشرشابي أو الشيف هالة أو استخدام مقادير شربات الكنافة للشيف حسن، سنكون متأكدين من أن الحلويات التي تقدمونها ستكون لذيذة ومشبعة بالنكهة. احظوا بتناولها مع العائلة والأصدقاء في مناسباتكم الخاصة.
تعليق واحد